数ヶ月前から自宅でパンを焼こうとしています。レシピ通りに作っているのですが、食感が軽くてふわふわになるはずが、いつもどっしりとしてねっとりしてしまいます。生地の扱い方の問題なのか、それともタイミングの細かい部分を見落としているのか、よくわかりません。 パン生地がこのようにどっしりしてしまう原因は何でしょうか？ /u/Solid_Honeydew_7814 より