毎週恒例の「Let's Talk」シリーズの一環として、真空調理についてお話ししたいと思います。皆さんは真空調理はお好きですか？今や熱狂や誇大広告も落ち着いたところで、皆さんが真空調理を使っているかどうか、そしてもし使っていないなら、なぜ使っていないのか教えてください。皆さんの料理はどのように変わりましたか？この調理法で一番好きな料理は何ですか？ベストプラクティスについて質問はありますか？教えてください。/u/AutoModeratorより投稿