アレックスと著者は、コックテールを事前に準備してフリーザーに保存する習慣を「バッチング」と呼んでいた。これには、プロの専門知識よりも単純な数学と準備の意欲が必要だった。事前に作ったコックテールを持つことで、氷が溶けて水っぽくなるのを避け、完璧な温度でドリンクを提供することができた。著者は、友達が訪問したときに、完璧に準備されたドリンクを驚かせて、即席のホストとして成功しているかのように感じるのを楽しんでいる。