ステージ、エクセター:「それがすべて血まみれの善良であることを知ってください」-レストランレビュー

このスーパータレントの若いスタッフが作る料理は、すべてがスポットライトを浴びるに値する ステージ、エクセターのマグダレンロード31番地（電話番号：01392 496700）。4コースランチは30ポンド、6コースディナーは55ポンド、ワインは26ポンドから 賢明で創造的な人々は、たいてい野心的である。彼らは今していることがすでに良くできていることを知っているが、いつかはそれ以上のことを成し遂げたいと願っている。彼らはいつも、手の届かない目標に向かって努力している。リスクは、未来に目を向けている彼らが現在のものに気づかないことだ。エクセターのステージのクールで才能ある若いチームは明らかに野心的だが、できるだけ現在の時制で生きていてほしい。彼らが間違いなく待ち受けるより大きなことへのステップに進むとき、ここで現在行っている素晴らしいことを過去のこととしてのみ気づくのは、残念なことだろう。この小さな20席のレストランで、壁は波板で囲まれ、高い木のテーブルは黒い鉄のフレームで作られ、トーストされたカシューナッツはアップルシラチャでコーティングされている。