明日夜のキャンプで友人25人のためにタイ風レッドカレーを作ります。今夜カレーを準備し、森で温めて出すだけの状態にして持っていく予定です（ちゃんとしたキッチン設備があり、マイクロフェスティバルなので）。ビーガンで、タンパク質は firm tofu、野菜は竹の子、しいたけ、赤パプリカ、いんげんを使います。香味野菜はタイバジルとカフィアライムです。タイバジルはしおれすぎるのを防ぐために、温め直して出す直前まで入れないつもりです。他の野菜や豆腐も後まで取っておいた方が良いでしょうか？こんなに大勢のために料理するのは初めてで、しかも森の中なんて、あぁぁぁ！ /u/372lematinより