皆さん、こんにちは！誕生日パーティーのために大量のポットローストを作るように頼まれました。普段は、野菜、ストック、ワインなどと一緒に、大きめのダッチオーブンで3〜4ポンド程度作っています。今回のパーティーでは、オーブンにぎりぎり収まる大きめのダッチオーブン2台に分けて、12〜15ポンド程度作る予定です。普段はポットローストを325Fで4〜5時間ほど調理していますが、肉の量と追加のダッチオーブンを考慮して、調理時間や温度を変更する必要があるか気になっています。 何か助言があれば幸いです！ /u/PockyKierraより