私はセラミック以外のフライパンで卵を焼くことに慣れており、白身と縁が少しカリッとなるのが好きです。しかし、セラミックパンで調理すると、プラスチックのように滑らかで、全くカリッとしません。黄身を半熟にしたまま、セラミックパンで同じような食感（少なくともカリッと感）を得るにはどうすればよいですか？オリーブオイルを使っています。TLDR：カリッとしていて黄身がとろりとしたオーバーイージーエッグが好きですが、セラミックパンだと滑らかすぎてカリッと感がありません。好みの卵にするにはどうすればよいですか？ /u/_Maddienator_ より投稿