マウンテンハウスは単なるレストランではありません。それはカリフォルニア州ウッズサイドのキングスマウンテンのレッドウッドの間にひっそりと佇むダイニング体験です。目的地にたどり着くには、曲がりくねった山道を走らなければなりません。そこはカリフォルニアで最も高い木々の中にひっそりと佇んでいます。素朴なキャビンは、空想の世界に出てくるような、空腹の客のためではなく、ノームの一家のために建てられたかのようです。内部の、窓のある天井のダイニングルームからはそびえ立つレッドウッドが見え、自然の前にいかに自分が小さいかを謙虚に思い出させてくれます。そこへ行くこと自体が冒険の一部です。どの方向から訪れる人も、そのドライブは徐々に日常のペースから、よりゆっくりと、静かで、時代を超越した何かへと彼らを連れて行きます。森、雰囲気、そしてその場所の間で、毎回の食事が北カリフォルニアの美しさを思い出させてくれます。料理もその環境と同じくらい特別です。この地域のファーム・トゥ・テーブルスタイルが明らかであり、常に変化するメニューは、超季節の食材とインスピレーションを受けた料理を称賛しています。タンパク質は丁寧に調達されており、メニューにウズラ、鹿肉、マスなどが並ぶのを見るのはエキサイティングです。細部への細やかな配慮を伴う行き届いたサービスが体験をさらに高め、山を下るドライブの後も長く記憶に残る食事を作り出します。