香りを創る:AIは調香師が絶滅の危機に瀕している植物への負担を軽減するのを助けることができるか?
繰り返し収穫する必要なく化合物を再現する作業を行う企業があるが、環境保護活動家は懐疑的である。
世界で最も高価な香水の多くは、傷ついた木から始まる。一部のジンコウジュ(Aquilaria)の木は、損傷を受けると、暗く香りの高い樹脂を生成し、それがアガーウッド、またはウードとなる。この成分は非常に価値が高いため、その追求のために野生の木が違法に伐採されてきた。
その結果、野生のジンコウジュ(Aquilaria)の個体群は壊滅的な被害を受けている。しかし、香水製造業者が木を伐採せずにその香りを再現できたらどうだろうか?