冬が近づいてきて、今あるハーブを保存したいと思っています。 ハーブをすべて製氷皿に詰め込んで、長期保存のためにこのように冷凍しようと考えています。 オイルに入れるのは避けたいです。なぜなら、一部のレシピではこれらのハーブをオイルと一緒に使わないからですし、乾燥バージョンと生バージョンでは大きな違いがあることに気づきました。 実際にこれを試したことがある方、どうでしたか？ パクチー、タイム、ネギ、チャイブ、タラゴン、ローズマリー、タイバジル、ミントがあります。 /u/StrongRecipe6408 より投稿