謙虚な調味料が食のトレンドのスポットライトに押し上げられ、イギリスの灼熱の夏に塩味の飲み物が人気を集める ヨーロッパがさらなる熱波に備える中、一部の人々は意外な場所から安らぎを求めている。冷凍庫を凌駕し、塩が涼むための戦いの鍵となる材料となっている。 塩味の飲み物は、この灼熱の夏の間、喉の渇きを癒すものとして人気を集めている。インドやメキシコなどの国々で一般的に見られる、水分補給ができるこれらの伝統的な角の飲み物は、熱に浸かった英国での救済策として称賛されている。このトレンドは、甘い味よりも塩味を好む傾向や、高級塩への関心の高まりなど、いくつかの要因によって推進されている。