ゆで卵を使い切る私の好きな方法

そしてそれが始まった：私のエッグサラダブーム。毎年イースターの後、私は家族の祝賀会で残ったゆで卵を使い切るために、このエッグサラダのレシピを作る。最初のエッグサラダのバッチは、私にこのレシピがどれほど新鮮で、明るく、風味豊かであるかを思い出させてくれる。そして、私は春の間ずっと昼食に繰り返し作ることになる。面白いのは、数年前、私はエッグサラダが好きではないと思っていた。私はそれを「もったりした」食物のカテゴリに入れていたので、却下していた。さらに、私は数回……