요리 관련 질문
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3일간의 콜드 아시안 스타일 샐러드에 어떤 면을 사용해야 할까요?
저는 캠핑장에서 3일간 진행되는 행사를 케이터링합니다. 땅콩 알레르기로 인해 땅콩버터는 사용할 수 없지만, 참깨, 생강, 파를 곁들인 차가운 아시아 스타일의 누들 샐러드를 제공하고 싶습니다. 정확한 레시피는 없지만, 기본적으로 국수와 채 썬 당근, 오이, 파, 볶은 참깨를 사용하고, 타히니, 타마리, 미림, 마늘, 생강으로 만든 드레싱을 곁들일 예정입니다. 서비스 시에는 훈제 큐브 두부나 연어를 추가할 것입니다.
며칠 동안 버틸 수 있는 가장 좋은 국수는 무엇일까요? 처음에는 가는 쌀국수로 시도해 보았는데, 괜찮을지 확신이 서지 않았습니다. /u/isotaco 님이 제출하셨습니다.
