바이오 기술은 소를 사용하지 않고 발효를 통해 우유 단백질을 생산합니다.

유한한 천연 자원과 증가하는 식량 수요 속에서, 세계는 이 난관을 극복할 방법을 찾아야 합니다. 한 가지 제안은 소 없이 우유 단백질을 생산하려는 브라질 스타트업에서 나왔습니다.