비빔밥에 이 리조토 쌀을 사용할 수 있나요? 가능하다면 어떻게 준비해야 하나요?

오늘 비빔밥을 만들려고 했는데 슈퍼마켓에 초밥쌀이 없었습니다. 몇 분 동안 거기 서서 파엘라나 리조토쌀(아마도 아보리오 쌀일 것이라고 생각했지만 명시적으로 적혀 있진 않았음) 중 어느 것이 더 나을지 고민하다가 리조토쌀을 골랐습니다. 이제 이게 나쁜 선택이었는지 궁금합니다. 물론 이 요리를 위해 지나치게 끈적이거나 크리미하게 변하기는 원하지 않습니다. 저는 쌀을 푹신하게 덮고 싶을 뿐입니다. 몇 번 헹구고 담갔습니다. 이렇게 되나요? 특별한 방법으로 요리해야 하나요? 전자레인지 밥솥을 이용해 흡수법을 쓸 생각입니다. 저는 단립미가 더 낫겠다고 생각했습니다. 백업으로 재스민라이스가 있습니다. /u/Elegant-Winner-6521 제출