분자 수준에서의 항산화 활성: 작용 방식 탐구 및 이를... 노트

분자 수준에서의 항산화 활성: 작용 방식 탐구 및 이를 조사하기 위한 계산 도구

Chem. Sci., 2025, 게재 확정 원고 DOI: 10.1039/D5SC05463J, 리뷰 논문 Annia Galano 겉보기에는 단순해 보이지만, 항산화제는 수많은 복잡한 과정에 관여합니다. 이 리뷰에서는 항산화제 화학의 몇 가지 핵심 측면을 다룹니다. (I) 작용 방식, 여기에는...