사용자는 3일 동안 병아리콩 오믈렛의 모양을 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 단순한 병아리콩 가루와 물 반죽을 사용한 초기 시도는 반죽을 숙성시킨 후에도 질척한 질감을 초래했습니다. 그들은 숙성 시간이 문제일 수 있다고 의심했지만, 문제를 해결하지 못했습니다. 이후 시도에서 그들은 반죽에 두부, 옥수수 전분, 영양 효모 및 향신료를 첨가했습니다. 그러나 이 혼합 레시피 역시 질척하고 응집력 없는 오믈렛을 만들었습니다. 사용자는 자신이 실수를 하고 있는지 또는 병아리콩 가루 자체가 원인인지 의문을 제기하고 있습니다. 그들은 bulkfoods.com에서 병아리콩 가루를 구매했으며, 유일한 성분은 "익힌 병아리콩"이라고 언급했습니다. 제공된 레시피는 시도된 재료 비율의 변형을 보여줍니다. 맛은 좋았지만, 주요 문제는 오믈렛이 함께 유지되지 않는다는 것입니다.