"간단해 보이지만, "드립(drip)"이라는 것 때문에 확신을 가지고 결정하기에는 너무 많이 읽었습니다. 겉면을 40°C의 따뜻한 4% 소금물로 해동 속도를 높여야 한다고 읽었는데, 이는 제가 진공 포장된 사쿠 블록으로 근처에서 구하는 참치를 노출시키는 것을 의미합니다. 하지만 물기를 닦아내고 비닐랩으로 감싸 냉장고에 넣었더니 공기에 노출되어 약간 산화되었고, 맛은 좋았지만 여전히 "드립"을 잃은 것처럼 보였습니다. 다시 진공 포장을 해야 할까요(저는 그렇게 하는 데 아무런 문제가 없습니다) 아니면 원래 진공 상태 그대로 냉장고에서 해동하면 될까요? 레딧의 참치 전문가들이여, 소환합니다! /u/Icy_Ad8775님이 제출함"