요리 관련 질문
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척 로스트 문제
"로스트는 덮어서 낮은 온도에서 천천히 익혔습니다. 포크로 "부서질" 정도였지만, 고기 자체는 여전히 질겼습니다. 고기 자체의 품질이 좋지 않았던 것 같습니다. 어떻게 하면 먹을 만하게 만들 수 있을까요? 원래 육수와 토마토 소스를 섞어 새로운 브레이징 액을 만들고, 거기에 잘게 찢은 익힌 고기를 넣고 다시 끓여볼까 생각 중입니다. 어떻게 생각하시나요? 조언 부탁드립니다. 시간 내주셔서 감사합니다. /u/KayDeeFL 드림"
