척 로스트를 많이 요리할 때 같은 온도/시간으로 가능한... 노트

척 로스트를 많이 요리할 때 같은 온도/시간으로 가능한가요?

안녕하세요 여러분! 생일 파티를 위해 많은 양의 팟 로스트를 만들어야 하는 임무를 맡았습니다. 평소에는 큰 더치 오븐에 3-4파운드 정도의 고기와 모든 채소, 육수, 와인 등을 함께 넣고 만듭니다. 이번 파티에서는 12-15파운드 정도를 만들 예정이며, 오븐에 겨우 들어가는 큰 더치 오븐 2개로 나누어 만들 것입니다. 평소에는 팟 로스트를 325F에서 약 4-5시간 동안 조리하는데, 궁금한 점은 고기 양 + 추가 더치 오븐 때문에 조리 시간 및/또는 온도를 변경해야 할까요? 도움 주시면 감사하겠습니다! /u/PockyKierra 님이 제출하셨습니다.