제가 저녁 식사 메뉴를 결정하는 한 가지 방법은 클래식 요리의 풍미를 간편하게 먹을 수 있는 미트볼 요리에 활용하는 것입니다. 이 미트볼 메인 요리는 치킨 피렌체를 보고 영감을 받았습니다. 부드러운 미트볼은 다진 닭고기, 고소한 파르메산 치즈, 신선한 파슬리, 상큼한 레몬 제스트로 만들어 황금빛 갈색이 되고 육즙이 풍부해질 때까지 구워집니다. 오븐이 미트볼을 조리하는 동안 소스를 준비할 수 있습니다.