요리 관련 질문
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치폴레 페이스트?
안녕하세요! 그 요리를 만들려고 하는데, 0:36초에 체다 치즈와 함께 무엇을 넣는지 궁금합니다. '치폴레'라고 말하는데, 어두운 끈적한 덩어리처럼 보이네요. 치폴레 핫 소스일 수도 있고, 치폴레 인 아도보일 수도 있을까요? 아마 북미/남미에서 흔한 것일 수도 있는데, 그 지역 출신이신 분이 알아볼 수도 있겠네요. 말린 통 치폴레가 있는데, 비슷한 걸 직접 만들 수 있을까요?
https://www.youtube.com/watch?v=HQ7oGOBzfi8
추신. 영상 길이를 줄이기 위해 속도가 빨라진 것 같아서, 저는 조금 다르게 할 생각입니다. 중요할지는 모르겠지만, 크림을 넣기 전에 버터와 밀가루를 좀 더 오래 익힐 생각입니다. (작성자: /u/noimnotgeorge)
