/u/tanmay20395 님이 올린 게시글의 내용은 다음과 같습니다:
문제:
"다음 레시피로 츄러스를 만듭니다. 밀가루 120g, 물 240g, 버터 30g, 설탕 15g, 소금 2g. 계란과 베이킹파우더는 넣지 않습니다.
최근 츄러스를 튀길 때 부서지는 문제가 생기기 시작했습니다. 180-190도 정도의 온도에서 튀깁니다. 처음 15일 동안은 문제가 없었는데, 지금은 매일 이 문제가 발생합니다. 반죽을 소분하여 랩으로 싸서 보관한 다음 바로 튀김기에 짜서 넣었습니다. 해결 방안을 알려주세요."
요약:
/u/tanmay20395 님은 츄러스 레시피를 사용하고 있는데, 최근 튀길 때 츄러스가 부서지는 문제가 발생하고 있습니다. 레시피와 튀기는 온도, 보관 방법까지 설명하며 문제 해결을 위한 조언을 구하고 있습니다.
reddit.com
Churros Help
Create attached notes ...
