10년 동안 더 댑니(The Dabney)는 D.C. 블래그든 앨리에 있는 끊임없이 타오르는 화덕과 신선한 중부 대서양 지역 재료로 만든 나무 장작 구이 요리로 전국적인 찬사를 받고 미슐랭 스타까지 획득했습니다. 수석 셰프인 제레미아 랭혼(Jeremiah Langhorne)은 D.C.의 이 명소의 원래 영감은 체서피크 만의 전통 요리가 어떻게 조리되었는지에 대한 것이라고 말합니다. [...]