갈변하지 않는 유전자 편집 바나나가 영국 슈퍼마켓에 출... 노트

갈변하지 않는 유전자 편집 바나나가 영국 슈퍼마켓에 출시될 수 있다

"과학적 돌파구로 음식물 쓰레기 줄이고 포장 식품에 과일 첨가 용이해질 수도 과일 그릇의 골칫거리: 식탁에 오르기 전에 갈변하는 썬 바나나. 하지만 이제 이런 고충이 곧 과거의 일이 될 수 있으며, 껍질을 벗긴 신선한 색을 유지하는 유전자 편집 바나나가 영국 소비자들에게 한 걸음 더 가까워졌다. 이 과일을 개발한 노리치에 본사를 둔 농업 생명공학 기업 트로픽에 따르면, 이 바나나는 맛과 식감은 같지만 "껍질을 벗기고 썰고 나서도 오랫동안 신선하고 노랗고 먹음직스러운 상태를 유지한다"."