그릴을 위한 (그리고 여자들을 위한): 최고의 여름 바비큐를 여는 6가지 쉬운 방법

Come On Over에 오신 것을 환영합니다. Food52에서 발행하는 뉴스레터로, 인생의 크고 작은 순간들을 함께하는 호스팅에 대한 이야기를 나눕니다. 현대적인 에티켓(신발을 벗어야 할까, 신어야 할까?)에서부터 아파트의 모든 표면을 활용해 임시 좌석을 만드는 방법까지, 저희의 개인적인 팁과 노하우를 공유합니다. 이번 주에는 드디어 바비큐를 즐길 때가 왔다고 느껴집니다. 이번 일요일은 '전국 베프의 날'입니다. 솔직히 말해서, 저는 어떤 핑계로든 바비큐를 열 거예요. 그릴에서 생 피망 냄새가 난다는 것은 그릴이 달궈지고 있다는 뜻이었던, 드물게 맑았던 아일랜드 여름날들(고작 2주 동안이었지만)을 떠올리게 하거든요. 저희 어머니는 햄버거에 피망을 넣는 걸 아주 좋아하셨어요. 뭐, 한 번 시도해 보기 전에는 비난하지 마세요. 이번 주말을 어떻게 계획하고 있는지 알려드릴게요.