껍질을 벗긴 파프리카 수프 노트

껍질을 벗긴 파프리카 수프

저는 난민 식당에서 봉사한 적이 있는데, 그분(여성)이 파프리카를 굽고 껍질을 모두 벗기는 모습을 기억합니다. 왜 그랬을까요?! 시간이 너무 오래 걸리고, 영양분도 껍질에 다 있는 거 아닌가요? /u/Wonderful-Bet1337 님이 제출했습니다.