기아 없는 농업: 고대 안데스 혁신이 농업 기원을 다시 쓴다

안데스 지역의 농업은 위기나 부족 때문에 시작된 것이 아니라, 영리하고 회복력 있는 진화의 결과였습니다. 고대 식단은 수천 년 동안 야생 식품과 재배 식품을 혼합하며 안정적으로 유지되었고, 무역과 도자기와 같은 문화적 혁신은 전환 과정을 원활하게 하는 데 도움이 되었습니다.