고수와 함께 혼합물을 만들었는데 쓴맛이 났습니다. 재료... 노트

고수와 함께 혼합물을 만들었는데 쓴맛이 났습니다. 재료는 다음과 같습니다. 무엇이 잘못되었는지 아시는 분 계신가요?

지금 고수(cilantro)가 너무 많아서 어떻게 해야 할지 모르겠어요. 오늘 밤 고수, 마늘 한 쪽, 양파, 소금, 레몬즙, 토마토, 올리브 오일을 넣고 살짝 갈아서(잘게 다지는 것에 가까운) 소스를 만들어 보려고 했어요. 그러고 나서 볶기로 결정했죠. 너무 써서 먹을 수가 없어요. 레몬 씨가 들어갔을까요? 다른 이유가 있을까요? /u/Cutebunnypowers 님이 제출했습니다.