과학자들, 해바라기유 폐기물을 강력한 빵 개선제로 변신시키다

연구진은 해바라기 오일 폐기물을 강력한 빵 업그레이드로 바꾸는 놀라운 방법을 발견했습니다. 밀가루의 일부를 부분적으로 탈지된 해바라기씨 가루로 대체함으로써, 빵은 단백질, 섬유질, 항산화 물질이 현저하게 풍부해졌으며, 혈당과 지방 소화에도 잠재적인 이점을 제공했습니다.