과학자들이 놀라운 건강 효능을 가진 초콜릿 꿀을 만들었습니다.

브라질 과학자들이 코코아 폐기물을 항산화 물질과 천연 각성제가 풍부한 기능성 초콜릿 함유 꿀로 변환했습니다. 초음파를 사용하여 코코아 껍질에서 유익한 화합물을 추출하는 꿀의 능력을 향상시켰으며, 합성 용매는 필요하지 않았습니다. 이 과정은 친환경적이고 지속 가능한 것으로 간주되며, 이 제품은 고급 음식과 화장품에 사용될 수 있습니다.