최근까지 저는 신선한 복숭아와는 썩 좋은 관계가 아니었습니다. 북미로 이사 오기 전 필리핀에서는 통조림 복숭아만 먹어봤습니다. 그래서 상상하시겠지만, 식료품점에서 신선하고 통통하며 석양빛을 띤 과일 상자를 마주쳤을 때 저는 완전히 당황했습니다. 복숭아를 고르는 법은 물론이고, 언제 가장 맛있는지 아는 법도 배운 적이 없었습니다.