저자는 칠면조, 스터핑, 파이와 같은 전통적인 추수감사절 요리에 대한 인터넷의 관심을 알고 있지만, 이러한 트렌드에서 벗어나기로 결정했습니다. 대신 최근 개인적으로 즐겨 만드는 요리를 공유하여 식욕을 충족시키고자 합니다. 이 요리는 혼합 채소를 시트 팬에 거의 까맣게 그을릴 때까지 구운 다음 발사믹 비네그레트로 마무리합니다. 구운 채소 위에 바삭하고 짭짤한 할루미 치즈를 얹어 풍미와 식감을 더했습니다.