휘핑크림 맛이 버터 같아. 노트

휘핑크림 맛이 버터 같아.

저는 헤비 휘핑 크림으로 휘핑크림을 만들었어요. 손으로 휘핑했고, 설탕은 넣지 않았어요. 그걸 제 말차에 얼음과 함께 넣었는데, 지금은 버터를 먹는 것 같은 맛이 나요? 제가 뭘 잘못한 걸까요? 헤비 크림은 버터가 되려면 아주 오랫동안 휘저어야 하는 걸로 생각했는데.