몇 주 전에 정육점에서 사서 냉동해 두었습니다. 짧은 갈비라고 생각했는데, 지방이 너무 많아서 확실하지 않습니다. 소고기 차돌양지/플랫일 수도 있을까요? 이 부위에 대한 조언을 주시면 감사하겠습니다. 이걸 찜으로 해서 먹을까요, 아니면 지방이 너무 많아서 적합하지 않을까요? 감사합니다! https://i.postimg.cc/LsrQK09c/IMG-9585.jpg /u/yanick09님이 제출