인공 비료의 대안: 작은 펩타이드가 식물과 균류의 공생 관계를 강화한다.

산업적 농업 방식은 종종 토양에서 중요한 영양분과 미네랄을 고갈시켜 농부들이 식물 성장을 지원하기 위해 인공 비료에 의존하게 만듭니다. 실제로, 비료 사용량은 1960년대 이후 4배 이상 증가했지만, 이는 심각한 결과를 초래합니다. 비료 생산은 막대한 양의 에너지를 소비하며, 그 사용은 물, 공기, 그리고 토지를 오염시킵니다.