이스라엘(진주) 쿠스쿠스 vs. 일반 쿠스쿠스

"정확히 이 두 제품의 차이점은 무엇인가요? 네, 이 질문은 구글에서 쉽게 찾아볼 수 있지만, 제가 알아볼 때마다 많은 출처에서 진주 쿠스쿠스는 "진짜" 쿠스쿠스가 아니라고 단언하는데, 제가 찾을 수 있는 유일한 두드러진 차이점은 다음과 같습니다. 진주 쿠스쿠스는 "진짜" 쿠스쿠스보다 크며 (그리고 아마도 구운 것일 수 있습니다). "진짜" 쿠스쿠스는 전통적으로 손으로 만들었지만, 진주 쿠스쿠스는 공장에서 만듭니다. 제가 알기로는 둘 다 듀럼밀로 만들어졌습니다. 그렇다면 진주 쿠스쿠스는 더 크고 (그리고 해당하는 경우 구워진) 실제 쿠스쿠스의 한 형태로 간주될 수 없는 이유는 무엇인가요? /u/Icarus367님이 제출했습니다."