이번 노동절 주말 캠핑 여행에서 약 25명 분의 요리를 준비하고 있습니다. 대부분은 조리 후 냉동했다가 플랫탑/차핑 디쉬에서 데워 먹을 예정입니다. 하지만 올해는 채식 대안을 훨씬 더 많이 준비해야 합니다. 질문은 - 훈제 잭프루트가 조리 및 냉동 후 어떻게 보존될까요? 떠나기 하루 전에 조리해서 얼리지 않고 가져갈 수도 있지만, 가능한 한 미리 많이 준비하고 싶습니다. 일반적으로 제가 본 레시피들은 매우 간단하며, 준비 시간을 정리하고 싶을 뿐입니다. 이와 관련된 다른 조언도 환영합니다. /u/ringringmytacobell 님이 제출하셨습니다.