저는 레이즈드 포크 파이를 만들었는데, 버터가 많이 새어 나왔습니다. 뜨거운 물 크러스트를 만드는 지시사항은 제게 별로 좋게 들리지 않아서 무시하고 일반 파이 페이스트리 크러스트를 만들었습니다. 두껍게 만들고 다른 지시사항은 따랐기 때문에 잘 유지되었습니다. 평소에는 버터가 많이 새어 나오지 않는데, 무엇이 잘못되었을까요? /u/FoxFarm1991님이 제출하셨습니다.