가을 제철 농산물이 나오기 시작하면 저는 이 드레싱을 계속 만들어 먹습니다. 구운 고구마, 당근, 방울양배추, 케일이 듬뿍 들어간 저만의 시그니처 가을 샐러드에 마무리 터치로도 손색이 없습니다. 새콤하면서도 약간 달콤하고, 풍성하게 구워진 채소들을 압도하지 않으면서도 충분히 맛을 살려주는 적당한 펀치감이 있습니다. 그리고 가장 좋은 점은요? 모든 재료를 병에 넣고 흔들기만 하면 바로 사용할 수 있는 드레싱이 완성된다는 것입니다.