저칼로리 고단백 치킨 미트볼의 질감을 개선하는 방법에 대한 몇 가지 조언입니다.

이 레시피는 닭 가슴살, 계란, 채소, 그리고 향신료를 사용하여 지방 함유량이 최소화된 다이어트 치킨 패티를 만든다. 조리 방법은 패티를 만들어서 칩오티 파우더와 소금으로 구운 다음, 토마토 퓨레를 양파 파우더와 칩오티로 감축하여 그리스 요거트와 섞은 소스를 만든다. 패티는 약 2그램의 지방을 함유하고 있으며 풍부한 맛을 가지고 있지만 약간은 고르지 못한 질감을 가지고 있다. 질감을 개선하기 위한 제안으로는 닭 다리살이나 젤라틴이 함유된 국물을 넣는 것이 있다. 이 레시피는 다이어트 치킨 패티를 만들기 위해 좋은 방법이며, 다이어트 식단에 맞게 지방 함유량을 최소화한 건강한 단백질 공급원이다.