저는 FDA에 대한 불신과 거의 확실한 잎채소 E. coli (대장균) 발생 위험 때문에 미리 포장된 양상추를 먹는 것을 중단했습니다.

최근 식품의약국(FDA)의 무계획적인 직원 해고 행태, 특히 유해 세균 검사를 담당하는 식품 과학자들을 포함한 직원 해고와, 최근 발생한 식중독 사태에 대한 불투명한 소통, 그리고 연구 및 안전 검사 프로그램 축소를 보면서, 저는 식료품 구매 및 식습관에 대해 깊이 고민하게 되었습니다.