제가 본 모든 레시피는 아름답게 캐러멜화된 양배추를 주장하지만, 제 경우에는 두 가지 중 하나로 끝납니다. 양배추는 익었지만 색이 거의 나지 않습니다. 양배추 가장자리는 캐러멜화/어두워졌지만, 속은 아삭합니다 (이것은 보통 웨지 형태일 때 그렇습니다). 저는 웨지 기반 레시피/더 큰 조각의 양배추 레시피를 사용해 보았고, 400도 이상에서 2-3시간처럼 엄청나게 오래 익혔지만, 속은 전혀 익지 않았습니다. 어떻게 하면 맛있는 캐러멜화된 양배추를 만들 수 있을까요? /u/Vietname 님이 제출함