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킨즈, 런던 W11: ‘종도 없고, 휘파람도 없지만, 엄청난 자부심으로 요리한 레바논 음식’ – 레스토랑 리뷰

가정식 요리, 하지만 가장 칭찬할 만한 의미에서 어떤 개발자들은 1930년대 은행 홀의 영혼을 빼앗아 버리겠지만, 노팅힐의 옛 로이드 은행 건물에 자리한 새로운 올데이 레바논 브라스리인 Kinz는 오히려 묵직한 금고 문을 특징으로 삼았습니다. W11 주민들이 한때 현금을 보관했던 곳에서 이제 식사하는 사람들은 자리에 앉아 베카 계곡의 레바논 와인을 마실 수 있습니다. 결국, 샤토 무사르 쥬네 한 잔으로 개선되지 않는 은행 방문이 있을까요? 이 삼중 높이의 공간과 메자닌 좌석은 1970년대부터 에지웨어 로드를 중심으로 자리 잡은 작고 소박한 레바논 식당들과는 매우 다른 제안입니다. Kinz는 키베 나예(불구르, 향신료, 잣을 곁들인 잘게 다진 생 양고기와 소고기), 쉬쉬 바라크(요거트 소스의 작은 양고기와 허브 만두), 와락 에납(양고기 속을 채운 포도잎과 애호박)을 제공할 수 있으며, 이는 웨스트 런던 곳곳의 많은 곳에서도 마찬가지이지만, 이 우아한 분위기에는 훨씬 더 영화적인 무언가가 있습니다.