마사 스튜어트의 뼈있는 퍼프 페이스트리 칠면조 레시피?

마르타의 넷플릭스 다큐멘터리에 퍼프 페이스트리로 감싼 칠면조가 잠깐 등장했어요. 마르타가 칠면조를 뒷마당에서 훈제한 다음 오븐에 퍼프 페이스트리와 함께 마무리한 것 같은데 확신할 수는 없네요(ㅎㅎ). 기록 자료에는 "달걀과 크림 혼합물로 윤기를 낸 후 오븐에 구운, 장식용 퍼프 페이스트리로 감싼 특이한 칠면조를 준비한다"라고 설명되어 있지만 레시피는 없더라고요. 유튜브에서 관련 영상을 찾았는데, 퍼프 페이스트리로 칠면조를 감싸는 아이디어를 비꼬는 내용이었고 달걀이나 크림 혼합물은 사용하지 않았어요. 고기와 퍼프 페이스트리의 굽는 시간과 기법이 다르다는 건 알겠지만, 웰링턴이 존재하는 이상 불가능한 건 아니라고 생각해요. 뼈 없는 칠면조로 만든 웰링턴 레시피는 수천 개를 찾았지만, 저는 뼈 있는 칠면조 전체를 감싸는 레시피를 찾고 있어요. 다른 서브레딧에 올리는 게 더 나을까요? (/u/PiinkStiink 작성)