중앙 아메리카에서 돌아왔는데, 거기서 치차론 타코를 먹었습니다. 부드럽고, 벨벳 같고, 기름지고, 정말 풍미가 좋았습니다. 제 머릿속 스페인어/영어 사전에서 치차론은 돼지 껍데기 튀김, 즉 돼지 뱃살을 아주 바삭하게 익혀서 소금을 잔뜩 친 것을 의미합니다. 하지만 이것들은 부드러웠습니다. 만든 사람이 서로 이해할 수 있는 만큼 말해주길, 그는 이것들을 이렇게 만들고, 바삭하게 만든 다음, 다시 부드러워질 때까지 익혔다고 했습니다. 하지만 제가 어디를 보든, 치차론은 돼지 껍데기 튀김 레시피를 보여줍니다. 누구든 도와줄 수 있나요? /u/lastaccountgotlocked 제출