면역력이 약한 사람도 안전하게 망고를 먹을 수 있도록 돕는 방법이 필요합니다. 망고의 맛을 최대한 살리면서 익힐 수 있는 방법이 있을까요?

제 친구가 항암 치료를 받고 있는데, 의사가 날것은 절대 먹으면 안 된다고 했대요. 망고 스티키 라이스가 제일 좋아하는 디저트인데, 망치지 않고 '익혀서' 살균할 수 있는 방법이 있을까요? /u/barbasol1099 님이 올린 글입니다.