요리 관련 질문
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나무 오븐에서 브라운 치즈 (갈색 치즈)를 굽는 방법 (그릴 없음)?
겨울에 사용하기 좋은 장작 오븐이 있는데, 집을 데우는 것이 주 목적이지만 이제 거의 무료로 요리를 할 수 있게 되어서 좋아요. 하지만 장작 오븐이라 그릴이 없어요.
이 오븐에서 치즈를 어떻게 갈색으로 만들 수 있을까요? 예를 들어 라자냐를 만들 때, 전기 오븐에서는 거의 다 익기 몇 분 전에 그릴로 바꾸거든요. 토치를 사용할 수도 있지만 치즈 맛을 변질시킬까 봐 걱정됩니다. 다른 방법이 있을까요? /u/macedonianmoper 님이 올리신 질문입니다.
