니아신: 세포에 동력을 공급하고 암과 싸우는 에너자이저

니아신은 에너지 생산, 신경계 보호 및 암 예방에 중요한 역할을 하는 필수 비타민입니다. 20세기 초에 조셉 골드버거 박사가 펠라그라라는 질병을 예방하는 데 니아신의 역할을 발견했을 때 그 중요성이 인식되었습니다. 니아신은 니코티나미드 아데닌 디뉴클레오타이드(NAD)로 작용하여 영양소를 ATP로 전환하는 데 중요한 에너지 운반체 역할을 합니다. 또한 신경계를 보호하는 잠재력이 다발성 경화증과 알츠하이머병과 같은 질병에 대해 연구되고 있습니다. 니아신은 또한 DNA 수리를 강화하여 암 위험을 줄이고 암 환자의 생존율을 개선할 수 있습니다. 발달된 국가에서는 니아신 결핍이 드문 경우이지만, 산화 스트레스가 높은 인구는 특히 더 많은 니아신 섭취를 통해 이익을 얻을 수 있습니다. 고기, 생선, 콩류 및 통곡물과 같은 다양한 음식에 함유되어 있지만, 특정 가공 기술을 통해 생체 이용성을 향상시킬 수 있습니다. 결핍의 경우 보충제가 필요할 수 있지만, 전문가의 지침을 받는 것이 중요합니다. 니아신 결핍의 증상에는 피로, 기억력 감소, 환각 및 피부 문제가 포함됩니다. 전반적으로 니아신은 최적의 건강과 웰빙을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다.