요리 관련 질문

농축 요구르트

요전날 요거트 베이스와 바삭한 연어 필레를 얹어 아침을 먹었는데 요거트는 거의 액체 질감에 가까웠습니다. 나는 분명히 labneh와 같은 두꺼운 요구르트를 사러 갈 수 있지만 더 얇은 요구르트를 최고점과 최저점(주로 프레젠테이션용)이 있는 것으로 바꾸는 방법이 있는지 궁금했습니다 옥수수 전분을 넣으려고 했지만 내가 원하는 효과가 없었습니다. 제출자: /u/Powerful-Cake-1236
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Thickening Yoghurt